Nuestra empresa

Acerca de Nosotros

Fundada en 2014, inicialmente planificamos nuestra operación como una granja sembrada de árboles de panapen con la intencion de convertirlos en tostones tradicionales. Más tarde, la intolerancia al gluten toco a mi puerta y me obligó a una dieta sin gluten. Adiós pan, pizza y la vida como tal y como la conocí … Después de tomar clases de panaderia sin gluten para uso personal, decidimos adoptar harina de panapen en nuestras recetas de pan sin Gluten para crear pan EntrePanas.
En Entre Panas nos centramos en producir el primer y único Pan de Panapen sin Gluten. Pan como tiene que ser.
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Our Team

Nuestro equipo

Josué Rodríguez Negrón
Co Fundador, Gerente de Operaciones
Paso a paso

Nuestra Historia

Compramos una gran extensión de terreno en Utuado, PR y sembramos 400 árboles de pana que habian sido propagados en un vivero local. 288 de estos árboles fueron generosamente donados por la organizacion sin fines de lucro “Trees that feed foundation”.

Adicionalmente compramos 200 árboles de fruta de panapen más árboles frutales más pequeños. Totalizando 12 acres (5 Hectareas) de tierra cultivada.

Empezamos a experimentar con alternativas creativas usando Panapen como ingrediente en recetas sin gluten.

Primer cosecha de panapen e incorporación formal de “Finca dos Hermanas LLC” para producir Panapen bajo nuestra marca EntrePanas.

Pruebas de productos en mercados selectos y cafeterías, a la vez que afinamos el producto para su lanzamiento comercial como productos de valor añadido utilizando Panapen. Actualmente en cafeterías selectas.

Participamos en Guayacan Enterprize 2019 ganando el premio “Mujeres en la ciencia” por la Fundación Titin.