Jajaira es una persona amante de la naturaleza. Ejercio una carrera en microbiología clínica y más tarde en la vida completó una Maestria en biotecnología industrial especializada en ciencias de los alimentos con énfasis a las intolerancias al gluten. Jajaira también es agrónoma.

Comprometida a elevar nuestra operación de fabricación de valor agregado estandares de fabricacion de clase mundial donde traeremos excelentes productos sin gluten frescos y hechos para el gusto local.