Co Fundador, Gerente de Operaciones
Brief info

Después de una larga carrera como ingeniero de servicio en la industria médica e intolerante al gluten, Josue decidió tomar clases de panadería sin gluten e incorporar harina de Panapen en la mezcla de pan sin gluten. Además, siendo tambien agrónomo que posee una granja con 12 acres ya plantados con panapen vio la oportunidad de combinar el material de panapen ya disponible con conocimiento técnico adquirido para establecer una operación de fabricación de productos de valor agregado junto con Jajaira.